Wegen der schwankenden Größe der Früchte können die bestellten Mengen nicht immer genau eingehalten werden: Orkos bemüht sich jedoch sehr, Ihren Wünschen so gut es geht entgegenzukommen.

Noch mehr exotische Früchte!

Wussten Sie, dass die Orkos-Palette eine noch viel größere Auswahl an exotischen Früchten umfasst, als die im Online-Shop vorgestellten? Um diese zu entdecken, bitte hier klicken. Um Ihre Bestellung damit zu vervollständigen, rufen Sie uns zwischen 16 und 22 Uhr gratis unter 0800 999 888 1 (oder international 0033 1 64 60 21 21) an oder senden Sie Ihre Bestellung an bestellservice@orkos.com.

Gesundheits-Frucht

• Mit 33 Kalorien pro 100 g zählt die Papaya zu den kalorienärmsten Früchten.

• Gehört zu den Vitamin C-reichsten Früchten: Sie beinhaltet 82 mg pro 100 g, mehr als Zitrusfrüchte. Eine Portion von 100 g reicht aus, um den täglichen Bedarf zu decken. Abgesehen von seiner Wirkung als Antioxidans trägt das Vitamin C zur Gesundheit der Knochen, der Knorpel, der Zähne und des Zahnfleisches bei. Außerdem schützt es vor Infektionen, unterstützt die Absorption des pflanzlichen Eisens und beschleunigt die Vernarbung.

• Gute Provitamin A-Quelle: 0,653 mg/100 g. Provitamin A wird vom Körper in Vitamin A umgeformt, welches unerlässlich für den Zellwachstum ist, sowie für die Gesundheit der Haut und Schleimhäute als auch eine gute Nachtsicht.

• Enthält viele Catechine, Phenolverbindungen mit antioxidierender Wirkung, die sich auch im Tee befinden. Ein guter Catechinkonsum führt zu einem geringeren Risiko an Herz-Kreislaufkrankheiten zu leiden.

Konservierung und Verköstigung

Um eine Papaya reif zu bekommen, legen Sie sie an einen warmen Ort (25 °C ist ideal). Bei voller Reife verliert sie ihre „elastische“ Konsistenz und gibt auf Fingerdruck leicht nach, manche bevorzugen sie sogar sehr weich. Sobald die Frucht reif ist, und nicht vorher, können Sie sie kühl aufbewahren, zwischen 10 und 12 °C, zum Beispiel im Gemüsefach Ihres Kühlschranks. Angeschnittene Früchte sollten ebenfalls kühl aufbewahrt werden, sie halten sich dann etwa zwei Tage lang.

Halbieren Sie die Frucht für den Verzehr und entfernen Sie die Kerne. Sie können dann das Fruchtfleisch auslöffeln oder, wenn es noch recht fest ist, die Papayahälfte schälen und in kleine Würfel schneiden, die daraufhin mit einer Gabel aufgespießt werden können.

Um die Frucht ansprechend zu servieren, können Sie sie in kleine Scheiben schneiden, das Innere mancher Sorten hat eine hübsche Sternform.

Wussten Sie schon?

Zwar ist die Ursprungsregion der Papayapflanze das tropische Amerika, man findet sie aber heute in fast allen tropischen Regionen der Welt, wozu der Mensch mit seinen Reisen stark beigetragen hat. Sie wird manchmal grün verzehrt, als Gemüse, und ist so in Thailand und Vietnam ein wichtiges Lebensmittel. Meistens wird sie aber reif verzehrt, ihr Fruchtfleisch ist dann gelb oder rosarot, je nach Sorte. Ihre Konsistenz erinnert an Melone und ihr Geschmack ist mild, süß und belebend.