Gesundheits-Frucht

• Die Dattel ist nicht nur eine hervorragende Energiequelle, sie enthält auch verschiedene Vitamine, vor allem des B-Komplexes. Mineralstoffe sind reich vertreten, besonders Kalium, aber auch Magnesium, Eisen, Kalzium, Zink, Kupfer und Mangan.

• In Datteln findet man auch zwei Spurenelemente: Fluor, das für den Erhalt der Zähne wesentlich ist, und Selen, das das Immunsystem stärkt.

• Bemerkenswert ist auch der Gehalt an Faserstoffen, einem heute oft mangelnden Bestandteil der Ernährung; 50 g Datteln decken etwa 12 bis 15 % des empfohlenen Tagesbedarfs. Eine faserstoffreiche Ernährung ist ein wirksames Mittel gegen Darmträgheit und Verstopfung und kann die Gewichtsabnahme unterstützen.

Ein paar Worte zur Geschichte ...

Die Dattel zählt zu den ältesten Früchten der Welt. Sie stammt aus der Zeit der Dinosaurier und ist seit jeher ein Basis-Lebensmittel der Wüstenvölker. Die einfache Lagerung der trockenen Dattel und ihr ausgezeichnetes Gewicht-Kalorien-Verhältnis sind wertvoll für die Nomaden.

Im alten Ägypten galt die Dattelpalme als heiliger Baum und wurde oft in der Tempelarchitektur dargestellt. Bei den Römern und Griechen war die Palme ein Siegessymbol und wurde siegreichen Kriegern und den Gewinnern sportlicher Wettkämpfe verliehen.

Eine köstliche Naturleckerei, die Sie begeistern wird!

Orkos, Datteln aus reiner Natur

• Anbau frei von jeglichen Kunstdüngern und Pestiziden

• Keine künstliche Reifungstechniken: natürliche Reifung und Trocknung am Baum

• Keine Schädlingsbekämpfung durch Chemikalien, Begasen, Heißluftbehandlung oder Schockgefrieren (die letztgenannte Technik wird in den meisten Exportländern systematisch angewandt, auch im Bio-Handel)

• Transport und Lagerung bei kontrolliert-positiver Temperatur

• Keine Dampfbehandlung zum Weichmachen des Fruchtfl eisches

• Keine Glukosebäder zur Verbesserung der Textur und zum Verleihen eines verkaufsfördernden Glanzes